¿Por qué estudiar el Máster en Enología Innovadora?
Maurice Chassin nos explica su trabajo en la asignatura «Bases Metodológicas de la Cata de Vino y Clasificación Sensorial» y la importancia de utilizar buenas prácticas de análisis sensorial en las catas orientadas a la producción de vino.
TESTIMONIOS DE ESTUDIANTES
MI TESIS EN 180 SEGUNDOS
Manon Thaunay
“Impacto del cambio climático en las variedades de uva de La Rioja”
Pierre Mariet
“Gestión y control del oxígeno en los procesos de elaboración del vino.”
Yixin Yin
“Estrategias de exportación del vino español a China tras la COVID-19”
Mónica Galar
“Evaluación de la calidad y descripcion de vinos elaborados con uva mencía”