ACCÈS AU PROGRAMME
L’Université du Pays basque (UPV/EHU) et l’Université de Bordeaux (UBx) se sont associées pour proposer un diplôme conjoint, intégrant à la fois le Master officiel en Œnologie innovante et le Master en Sciences de la Vigne et du Vin de l’École Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux Aquitaine. Elles donnent ainsi aux étudiants du Master officiel en Œnologie Innovante de l’UPV/EHU la possibilité d’obtenir un diplôme de master à la fois de l’UPV/EHU et de l’UBx.
Ce projet international permet également aux étudiants de progresser vers la thèse de doctorat commune.
Le diplôme conjoint s’adresse à ceux qui se spécialisent en viticulture ou en gestion d’entreprise viticole, selon le plan d’études suivi :
- Diplômés en œnologie (Viticulture/œnologie). Accès à la qualification « Master de la Vigne et du Vin (Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, ISVV) ».
- Diplômés de l’ADE/MK/FS/ADED/FAP (Gestion des entreprises viticoles). Accès à la qualification « Master of Science Vineyard and Winery Management (Bordeaux Sciences Agro, BSA) ».
ADE : Gestion et administration des affaires
MK : Marketing
FS : Finances et assurances
ADED : Diplôme en gestion et administration des affaires et diplôme en droit
FAP : Fiscalité et administration publique
Les étudiants du Master officiel en œnologie innovante de l’UPV/EHU doivent réaliser leur mémoire de master sur la base d’un stage de professionnalisation de 30 crédits ECTS (entre janvier et juin) dans un domaine vinicole ou un centre de recherche à Bordeaux.
Les étudiants ne paieront que les frais d’inscription à l’UPV/EHU et seront exemptés des frais de l’UBx (ISVV – Institut de la Science de la Vigne et du Vin ou Bordeaux Sciences Agro, selon la spécialité suivie).
TÉMOIGNAGES D'ÉTUDIANTS
MA THÈSE EN 180 SECONDES
Manon Thaunay
“Impact du changement climatique sur les cépages de La Rioja”
Pierre Mariet
“Gestion et contrôle de l’oxygène dans les procédés oenologiques”
Yixin Yin
“Stratégies d’exportation de vin espagnol vers la Chine après COVID-19”
Mónica Galar
“Évaluation de la qualité et description des vins élaborés avec le cépage Mencia”