Burdeos / País Vasco / Navarra, mayo 2026.
La Universidad de Burdeos (UBx), la Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea (EHU) y la Universidad Pública de Navarra (UPNA) han firmado un convenio de colaboración que afianza este innovador programa internacional de doble titulación en el ámbito de la enología, que ha supuesto un impulso a las matriculaciones extranjeras en los últimos años, desde que se implementó en el año 2021.
El acuerdo permitirá a los estudiantes obtener de forma simultánea el título francés “Master Mention Sciences de la Vigne et du Vin” y el español “Máster Universitario en Enología Innovadora” por la EHU y la UPNA, reforzando así su perfil académico y profesional en un sector estratégico y global como el vitivinícola.
Una formación internacional altamente valorada en el sector
El nuevo programa formativo combina la experiencia académica y científica de las tres instituciones participantes, referentes en estudios de viticultura, enología y ciencias agroalimentarias. La formación integrará contenidos sobre procesos enológicos, gestión del viñedo y sostenibilidad del entorno vitivinícola, con un enfoque multidisciplinar, moderno y muy conectado con la realidad del negocio vitivinícola.
El convenio establece un modelo de movilidad académica en el que el alumnado cursará parte de sus estudios en el campus de Pamplona de la UPNA-NUP, y otra parte en el Campus de la EHU. Posteriormente, podrá completar su formación en el campus de la UBxs, favoreciendo así una experiencia internacional. Gracias a ello, el alumnado puede obtener el título de máster y, además, una segunda titulación adicional:
- Máster Universitario en Enología Innovadora, por parte de la EHU y la UPNA.
- Master Mention Sciences de la Vigne et du Vin parcours Œnologie et procédés ou parcours vigne et environnement vitivinicole de l’UBx f Bordeaux Sciences Agro, por parte de la UBx.
Según ha señalado rector de la EHU, Joxerra Bengoetxea, “con la firma de este acuerdo entre la Universidad Pública de Navarra (UPNA), la Universidad de Burdeos (UBx) y la propia Universidad del País Vasco (EHU) para desarrollar el Máster en Enología Innovadora, se abre la posibilidad de que alumnado de la EHU acceda a una doble titulación y que parte de esa formación se realice en Burdeos, y viceversa, además de aumentar el número de estudios de grado desde donde puedan incorporarse al máster”. Respecto a esta cuestión, algunos de los grados previos que como novedad permiten el acceso al Máster de Enología Innovadora, son las diplomaturas en Ciencia y Tecnología de Alimentos; en Innovación de Procesos y Productos Alimentarios, en ADE, en Marketing, en Biología, en Química, o también Ingeniería Agroalimentaria y Rural, por citar algunos ejemplos.
El rector Bengoetxea ha añadido que “actualmente la industria del vino afronta múltiples y complejos retos tales como el cambio climático, la necesidad de prácticas de elaboración sostenibles, la preocupante caída del consumo tradicional o la creciente entrada de nuevos e innovadores competidores. Esos retos presentan unas oportunidades inigualables al alumnado del Máster. Ellas y ellos serán los principales protagonistas y catalizadores de los cambios necesarios para que las bodegas se adapten a esos retos mediante la innovación de sus productos, procesos e incluso nuevos modelos de negocio y marketing”.
La calidad, la especialización y la empleabilidad, puntos clave en la cooperación
El próximo curso académico 2026-2027, para el que ya es posible realizar la pre-matrícula, admitirá hasta cinco estudiantes por universidad (limitando las plazas totales a un máximo de 15). El alumnado será seleccionado en base a criterios de excelencia académica, coherencia del proyecto formativo y motivación.
Las tres universidades se comprometen a garantizar la calidad académica del programa, así como el reconocimiento mutuo de créditos conforme al sistema europeo ECTS. Durante el programa se desarrollarán competencias técnicas avanzadas y realizará un trabajo final de máster bajo la supervisión conjunta de las tres instituciones, que será evaluado por un tribunal internacional. Además, el convenio contempla la creación de una comisión académica de seguimiento encargada de coordinar el desarrollo del programa y su mejora continua.
Este acuerdo refuerza la cooperación internacional entre Francia y España en el ámbito de la educación superior y consolida una alianza estratégica en un sector clave para la economía y la cultura de ambos países.
En este sentido, el rector de la Universidad Pública de Navarra, Ramón Gonzalo, ha señalado que “la firma de este convenio entre la Universidad de Burdeos, la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea y la Universidad Pública de Navarra permite que el estudiantado del Máster en Enología Innovadora pueda acceder a una doble titulación internacional, reforzando su formación especializada y ampliando sus oportunidades académicas y profesionales en el ámbito vitivinícola”. Además, ha destacado que “este acuerdo consolida la estrategia eurorregional en la que la UPNA está inmersa desde 2016 y refuerza la movilidad estudiantil como parte de las colaboraciones que se están desarrollando en los territorios transfronterizos”.
Asimismo, el rector ha enfatizado que “este convenio facilitará el desarrollo de proyectos de investigación de la UPNA con una universidad de referencia internacional en el ámbito de la viticultura y la enología. Todo ello contribuirá a reforzar la competitividad de nuestras bodegas, mejorar la calidad de los productos y consolidar a Navarra como un territorio de referencia en el sector vitivinícola”.
Un enriquecedor ecosistema de aprendizaje
Este convenio supone un paso decisivo en la internacionalización de la formación en enología y abre nuevas oportunidades para el estudiantado en un mercado global altamente especializado. Eso ha sido especialmente notable en el perfil del alumnado admitido en las últimas ediciones, con representantes de casi todos los continentes, y con formación previa muy diversa, lo cual genera un entorno de aprendizaje y relaciones profesionales para el futuro realmente enriquecedor.
“Este doble título ilustra plenamente lo que deben ser hoy en día las formaciones universitarias: internacionales, conectadas con los sectores económicos y arraigadas en los territorios”, destaca Dean Lewis, rector de la Universidad de Bordeaux (UBx). “Refuerza tanto el atractivo de nuestros títulos como la empleabilidad de nuestros estudiantes en un sector vitivinícola estratégico”.
