Bordeaux / Pays Basque / Navarre, mai 2026.
L’Université de Bordeaux (UBx), l’Université du Pays Basque / Euskal Herriko Unibertsitatea (EHU) et l’Université Publique de Navarre (UPNA) ont signé un accord de collaboration qui renforce ce programme international innovant de double diplôme dans le domaine de l’œnologie, lequel a entraîné une augmentation des inscriptions étrangères ces dernières années, depuis sa mise en place en 2021.

L’accord permettra aux étudiants d’obtenir simultanément le titre français «Master Mention Sciences de la Vigne et du Vin» et l’espagnol «Máster Universitario en Enología Innovadora» par l’EHU et l’UPNA, renforçant ainsi leur profil académique et professionnel dans un secteur stratégique et global comme celui de la viticulture.

Une formation internationale hautement valorisée dans le secteur
Le nouveau programme de formation combine l’expérience académique et scientifique des trois institutions participantes, références dans les études de viticulture, d’œnologie et de sciences agroalimentaires. La formation intégrera des contenus sur les processus œnologiques, la gestion de la vigne et la durabilité de l’environnement vitivinicole, avec une approche multidisciplinaire, moderne et très connectée à la réalité du secteur vitivinicole.

La convention établit un modèle de mobilité académique dans lequel les étudiants suivront une partie de leurs études sur le campus de Pampelune de l’UPNA-NUP, et une autre partie sur le campus de l’EHU. Par la suite, il pourra compléter sa formation sur le campus de l’UBxs, favorisant ainsi une expérience internationale. Grâce à cela, les étudiants peuvent obtenir le titre de master et, en plus, un second diplôme supplémentaire :
– Master Universitaire en Œnologie Innovante, par l’EHU et l’UPNA.
– Master Mention Sciences de la Vigne et du Vin parcours Œnologie et procédés ou parcours vigne et environnement vitivinicole de l’UBx f Bordeaux Sciences Agro, par l’UBx.

Selon le recteur de l’EHU, Joxerra Bengoetxea, « avec la signature de cet accord entre l’Université Publique de Navarre (UPNA), l’Université de Bordeaux (UBx) et l’Université du Pays Basque (EHU) pour développer le Master en Œnologie Innovante, il est possible que des étudiants de l’EHU accèdent à un double diplôme et que partiellement cette formation se déroule à Bordeaux, et vice versa, en plus d’augmenter le nombre de diplômes de premier cycle à partir desquels ils peuvent intégrer le master ». À cet égard, certains des diplômes préalables qui, en nouveauté, permettent l’accès au Master en Œnologie Innovante, sont les diplômes en Science et Technologie des Aliments ; en Innovation des Processus et Produits Alimentaires, en ADE, en Marketing, en Biologie, en Chimie, ou encore en Ingénierie Agroalimentaire et Rurale, pour citer quelques exemples.

Le recteur Bengoetxea a ajouté que «actuellement, l’industrie du vin fait face à de multiples et complexes défis tels que le changement climatique, la nécessité de pratiques de production durables, la chute préoccupante de la consommation traditionnelle ou l’entrée croissante de nouveaux et innovants concurrents». Ces défis offrent des opportunités inégalées aux étudiants du Master. Elles et ils seront les principaux protagonistes et catalyseurs des changements nécessaires pour que les caves s’adaptent à ces défis grâce à l’innovation de leurs produits, processus et même de nouveaux modèles d’affaires et de marketing.

La qualité, la spécialisation et l’employabilité, points clés de la coopération
Le prochain cours académique 2026-2027, pour lequel il est déjà possible de faire la pré-inscription, admettra jusqu’à cinq étudiants par université (limitant les places totales à un maximum de 15). Les étudiants seront sélectionnés sur la base de critères d’excellence académique, de cohérence du projet de formation et de motivation.

Les trois universités s’engagent à garantir la qualité académique du programme, ainsi que la reconnaissance mutuelle des crédits conformément au système européen ECTS. Pendant le programme, des compétences techniques avancées seront développées et un travail de fin de master sera réalisé sous la supervision conjointe des trois institutions, qui sera évalué par un jury international. De plus, la convention prévoit la création d’une commission académique de suivi chargée de coordonner le développement du programme et son amélioration continue.

Cet accord renforce la coopération internationale entre la France et l’Espagne dans le domaine de l’enseignement supérieur et consolide une alliance stratégique dans un secteur clé pour l’économie et la culture des deux pays.

Dans ce sens, le recteur de l’Université Publique de Navarre, Ramón Gonzalo, a souligné que «la signature de cet accord entre l’Université de Bordeaux, l’Université du Pays Basque/Euskal Herriko Unibertsitatea et l’Université Publique de Navarre permet aux étudiants du Master en Œnologie Innovante d’accéder à un double diplôme international, renforçant leur formation spécialisée et élargissant leurs opportunités académiques et professionnelles dans le domaine vitivinicole ». De plus, il a souligné que « cet accord consolide la stratégie eurorégionale dans laquelle l’UPNA est engagée depuis 2016 et renforce la mobilité étudiante dans le cadre des collaborations en cours dans les territoires transfrontaliers ».

De même, le recteur a souligné que « cet accord facilitera le développement de projets de recherche de l’UPNA avec une université de référence internationale dans le domaine de la viticulture et de l’œnologie. » Tout cela contribuera à renforcer la compétitivité de nos caves, à améliorer la qualité des produits et à consolider la Navarre comme un territoire de référence dans le secteur vitivinicole.

Un écosystème d’apprentissage enrichissant
Ce partenariat représente une étape décisive dans l’internationalisation de la formation en œnologie et ouvre de nouvelles opportunités pour les étudiants sur un marché mondial hautement spécialisé. Cela a été particulièrement notable dans le profil des étudiants admis lors des dernières éditions, avec des représentants de presque tous les continents, et avec une formation préalable très diverse, ce qui génère un environnement d’apprentissage et de relations professionnelles pour l’avenir vraiment enrichissant.

«Ce double diplôme illustre pleinement ce que doivent être aujourd’hui les formations universitaires : internationales, connectées aux secteurs économiques et ancrées dans les territoires », souligne Dean Lewis, recteur de l’Université de Bordeaux (UBx). «Cela renforce à la fois l’attractivité de nos diplômes et l’employabilité de nos étudiants dans un secteur vitivinicole stratégique».