Dans le cadre du cours « Impacts Sensoriels en Œnologie », nous avons eu le privilège de visiter Bodegas Ochoa, où Adriana nous a expliqué en détail les processus de vinification des vins spéciaux. Son expertise et sa passion pour l’œnologie nous ont offert une perspective unique et enrichissante sur cet art fascinant. Merci, Adriana, de partager avec nous votre savoir et votre dévouement !