UPNA · EHU · Universidad de Burdeos
El máster oficial que forma a los profesionales que lideran la viticultura, la enología, el análisis sensorial y la gestión comercial de las bodegas del futuro.
Título oficial respaldado por
Máster oficial interuniversitario UPNA · EHU · con opción de doble título por la Université de Bordeaux
Por qué este máster
El sector vitivinícola está siendo sumamente dinámico en los últimos tiempos. Este máster prepara profesionales con una visión interdisciplinar para responder a las nuevas demandas del mercado a través de la innovación técnica, procedimental y comercial.
Máster Universitario oficial impartido conjuntamente por la Universidad Pública de Navarra (UPNA) y la Universidad del País Vasco (EHU). Un único título con el respaldo de dos universidades públicas de referencia.
Posibilidad de obtener el doble título con la Universidad de Burdeos (Master Sciences de la Vigne et du Vin), referente en enología y viticultura, realizando el Trabajo Fin de Máster.
Formación presencial en horario de tarde, con prácticas en bodega, sesiones de cata y análisis sensorial. Aprendes haciendo, junto a profesionales del sector.
Combina viticultura, enología, análisis sensorial y gestión comercial. Una mirada multidisciplinar a todas las áreas de negocio de la producción y comercialización del vino.
Abre las puertas a programas de doctorado en "Dirección Empresarial, Conocimiento e Innovación" y en "Calidad y Seguridad Alimentaria".
Programa alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2, 8, 9 y 12 de la Agenda 2030, en línea con un sector cada vez más responsable.
Programa conjunto internacional
Existe la posibilidad de obtener un doble título con la Universidad de Burdeos (Master Sciences de la Vigne et du Vin), referente en enología y viticultura, realizando el Trabajo Fin de Máster.
Cómo se aprende
Practicum en bodegas colaboradoras del sector para aplicar lo aprendido en entornos reales.
Sesiones de cata, paneles entrenados y evaluación sensorial como eje del programa.
Vínculo con centros de referencia como el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV).
Pamplona (otoño) y Vitoria-Gasteiz (primavera), en pleno corazón vinícola del norte.
El máster por dentro
Catas, prácticas de laboratorio, análisis sensorial y visitas a bodega: imágenes reales de las promociones del máster.
Plan de estudios
Del viñedo a la cata y de la cata al mercado. Un itinerario que combina asignaturas obligatorias, optativas, prácticas en bodega y Trabajo Fin de Máster.
Diseñados para igualar la base de conocimiento de un alumnado multidisciplinar, según tu titulación de origen.
Te lo enviamos junto con fechas, requisitos de acceso y proceso de admisión.
La experiencia
Catas, paneles entrenados, análisis sensorial y prácticas en bodega: aprendes el oficio del vino en entornos reales y junto a profesionales del sector.
Solicita información →Salidas profesionales
El máster te prepara con una formación actualizada para asumir cargos relacionados con la viticultura, la enología, la cata y la gestión comercial de bodegas.
Especialista en viticultura y enología al más alto nivel, con dominio del análisis sensorial.
Coordinador/a de las actividades de la bodega, con visión estratégica de posicionamiento en mercados complejos.
Responsable de gestión integral de bodegas y de la dirección comercial del negocio del vino.
Especialista en análisis sensorial y diseño de gamas de producto según las demandas del mercado.
Acceso a programas de doctorado en dirección empresarial e innovación o en calidad y seguridad alimentaria.
Innovación de producto vinícola, desarrollando vinos que respondan a las nuevas demandas del mercado.
¿Es para ti?
Pensado para titulados de distintos ámbitos que quieren especializarse o reorientar su carrera hacia el mundo del vino. Los complementos formativos igualan la base de partida de cada perfil.
Solicita información y resuelve tus dudas con el equipo del máster.
Realiza la preinscripción en la universidad (UPNA o EHU).
Valoración del expediente, CV y méritos, con entrevista con la Comisión Académica.
Formaliza la matrícula y asegura tu plaza.
Criterios de admisión: expediente académico (50%), valoración del CV profesional (30%) y otros méritos como idiomas, cursos y titulaciones (20%).
Preguntas frecuentes
Déjanos tus datos y te enviamos el plan de estudios completo, las fechas de preinscripción y todo lo que necesitas para reservar tu plaza.
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